В этой статье вы узнаете все особенности и нюансы аюрведической диета для людей?конституции капха. О том, как узнать, какая вам соответствует конституция психофизиологического типа согласно аюрведе, вы можете прочитать тут?"Определение личного соотношения дош".?
Диета для капха-доши включает в себя наибольшее число ограничений сред других типов дош, начиная от рекомендаций для режима питания и заканчивая собственно отбором продуктов.
Чтобы диета для капха-доши имела максимально положительный эффект, необходимо отучить себя от слишком долгого процесса потребления пищи, от привычки спать после еды.
Что касается собственно основных компонентов диеты для капа-доши, то ей нужна теплая, сухая и легкая пища, а также острый, горький и вяжущий вкусы.
Оптимальный режим питания? при диете для капха-доши — есть понемногу 3-4 раза в день, между 10 часами утра и 6 часами вечера, при этом основной объем пищи должен приходиться на полдень.
Сахара в диете для капха-доши ?допускаются только в виде меда, от остальных же сладостей лучше отказаться. Зато можно употреблять масла, орехи и семена, но в минимальном количестве.
Из растительных масел в диете для капха-доши используют лишь самые легкие — горчичное, подсолнечное кукурузное, а из семян понемногу употребляют подсолнечные и тыквенные.
Также диета для капха-доши должна включать в себя минимальное количество фруктов, поскольку они увеличивают содержание жидкостей в организме и тем самым способствуют избыточному слизеобразованию.
Основная доля рациона в диете для капха-доши должна приходиться на овощи (кроме пасленовых, тыквенных, и морских водорослей) и бобовые (соя, лима, адуки, чечевица, тофу, маш).
Обратите внимание на важны нюанс в диете для капха-доши: пасленовые — помидоры, баклажаны, и в меньше степени сладкий перец, картофель, батат в силу содержащихся в них кислот нарушают равновесие Капхи, тыквенные (огурцы, кабачки, тыква, дыня, арбуз) излишне водянисты, а в морских водорослях содержится соль, задерживающая жидкость в тканях.
В диету для капха-доги можно включать практически все горячие специи, особенно чили, хрен, чеснок, горчица, имбирь, гвоздика, кардамон, асафетида и другие.
В рацион представителей данной категории желательно включать все виды капусты, тяжеловатой для других дош, а также грибы, сельдерей, шпинат, корнеплоды и листовую зелень крестоцветных (репа, редис, горчица, салат).
А вот что стоит избегать при диете для капха-доши, так это холодных, тяжелых и маслянистых продуктов, напитков со льдом и холодной воды. Также желательно избегать вареных продуктов и тех, которые были приготовлены на пару, поскольку ингредиенты блюда при этом насыщаются влагой, что неблагоприятно для капхи.
Также при диете для капха-доши необходимо ограничить употребление молочных продуктов (за исключением простокваши и козьего молока), а также все продукты животного происхождения.
Чтобы диета для капха-доши приносила положительные результаты, нужно избегать мяса, даже куриного. Также следует быть осторожным с сырами, сократить их употребление до минимума.
Соль, в особенности морскую, лучше полностью исключить из диеты для капха-доши.
Также мастера аюрведы утверждают, что диета для капха-доши должна исключать обильное употребление зерновых, так как они тяжелы и способствуют увеличению веса. Подходят лишь те злаки, которые помимо питательных качеств обладают мочегонными и осушающими свойствами — ячмень, просо, гречиха, рожь, а также кукуруза. Наиболее неблагоприятны цельная пшеница, овес и шлифованный рис.
Если говорить о саттвичной диете для капха-доши, то в отношении специй в употреблении должны преобладать только саттвичные (имбирь, корица, кардамон, фенхель, кориандр, куркума), поскольку они помогают сбалансировать воздействие фруктов, овощей и другой пищи, способствующей увеличению влаги в тканях.?
Copyright ? 2016 - Инфиникс - infinix.com.ua Вся эзотерика. мистика, эзотерика, магия, духовность
Духовное учение, мудрость, эзотерическое знание, йога, метафизика, духовный путь, философия, духовное творчество, просветление, поиск истины, медитация, современный гуру, познание себя, постижением мира.
Запрещено копирование материалов с сайта. Возможность копирования сатериалов с сайта закрыта. Для открытия ссылки в новой вкладке зажмите Ctrl на клавиатуре.